Begeistert von der „spitzen Zunge“ des Grazer Gastronomiekritikers und „Slow Food Styria“ -Vorstands Manfred Flieser, haben wir uns entschlossen, die Slow Food-Bewegung zu unterstützen und uns Schritt für Schritt der Slow Food-Philosophie anzupassen.

„Sich in Küche und Keller hochwertiger, saisonaler Lebensmittel und Getränke von nachhaltig wirtschaftenden Bauern und Lebensmittelhandwerkern in umliegenden Regionen zu bedienen, verspricht nicht nur mehr Genuss auf dem Teller und im Glas!“

Manfred Flieser

…a guats Supperl
Frittatensuppe
A/C/G/L
3,50 €
Leberknödelsuppe
A/C/G/L
3,80 €
Kürbiscremesuppe
A/G/L
4,20 €
…a bissl kloanere Speisen
Saures Rindfleisch
C/O
9,20 €
Steirischer Backhendlsalat
A/C/G/O
9,80 €
Saures Rindfleisch
C/O
8,80 €
Schinken- oder Käsebrot
A/O
3,90 €
Belegtes Brot
A/O
4,50 €
…wos Fleischloses
Kartoffel-Kräutertascherl
mit Gemüse und Spiegelei
A/C/G
8,30 €
Hausgemachte Käsespätzle
mit grünem Salat
A/C/G/O
8,80 €
Geröstete Knödel mit Ei
dazu ein grüner Salat
A/C/G/O
8,80 €
…echte Sattmacher
Pikantes Försterschnitzel
gefüllt mit Schinken, Österkron & Bratkartoffeln
G
11,80 €
Gebratene Hühnerbrust
mit Natursafterl und Reis
/
10,50 €
Gekochtes Rindfleisch
mit Röstkartoffeln & Apfelkren
C/L/G
15,40 €
Großvater´s Rindsgulasch
mit Beilage
A/C/G
9,50 €
Schweinsmedaillons in Kürbiskernpanade
auf Vogerlsalat
A/C/G/H/O
12,50 €
Jägerpfandl mit Spätzle
A/C/G
12,80 €
Bauern-Cordon Bleu in Kürbiskernpanade
gefüllt mit Schinken, Käse & Kren dazu Preiselbeeren & Petersilienkartoffeln
A/C/G/H
12,80 €
Wiener Schnitzel
mit Petersilienkartoffeln & Preiselbeeren
A/C/G
9,80 €
Gebratenes Zanderfilet
mit Knoblauch & Petersilienkartoffeln
A/D
16,80 €
Schopfbraten
mit Sauerkraut und Serviettenknödel
A/C/G/L
11,90 €
Auf Vorbestellung servieren wir Ihnen auch gerne ein Backhenderl
…wos Gsunds ausn Gortn
Bunter Blattsalat
O
3,50 €
Vogerlsalat mit Kartoffeln, Speck & Ei
C/M/O
5,50 €
Salatschüsserl
der etwas größere gemischte Salat
M/O
5,50 €
Kartoffel- oder Käferbohnensalat
M/O
3,90 €
Gemischter Salat nach Saison
M/O
3,90 €
…zum Abschluss wos Siaßes
Marmelade-Palatschinken
(2 Stück)
A/C/E/G/O
4,80 €
Apfelstrudel mit Schlagobers
A/C/G/O
4,20 €
Süßer Vulkanausbruch
Schokokuchen mit süßer Lava auf einem Fruchtspiegel & Schlagobers
A/C/G
5,80 €
Palatschinken mit Vanilleeis
(2 Stück)
A/C/E/G
6,60 €
Kürbiskernparfait
C/G
6,80 €
Kastanienreis
mit Schlagobers und Schokosauce
G/H
6,80 €

Allergenkennzeichnung: A…Glutenhaltiges Getreide / B…Krebstiere- und –erzeugnisse / C…Eier von Geflügel und daraus gewonnene Erzeugnisse / D…Fisch- und –erzeugnisse / E…Erdnüsse und –erzeugnisse / F…Soja(-bohnen) und –erzeugnisse / G…Milch und –erzeugnisse (inkl. Laktose) / H…Schalenfrüchte und daraus gewonnene Erzeugnisse / L…Sellerie und –erzeugnisse / M…Senf und –erzeugnisse / N…Sesam-Samen und –erzeugnisse / O…Sulfite / P…Lupinen und daraus hergestellte Produkte / R…Weichtiere