„Der Wein macht das Gehirn sinnig,
schnell und erfinderisch,
voll von lebenden,
feurigen und ergötzlichen Bildern.“
William Shakespeare
Südsteiermark DAC
„DAC“ steht für „Districtus Austriae Controllatus“ und ist das gesetzliche Kürzel für besonders gebietstypische Qualitätsweine in Österreich.
Die DAC-Pyramide gliedert sich in folgende Qualitätsstufen:
Unser Sortiment von unseren Eigenbauweinen in Gamlitz / Südsteiermark (Weingut Peter Söll) können Sie im Lokal konsumieren und auch zu Ab Hof Preisen erwerben.
UNSERE GEBIETSWEINE – stammen meist von der letzten Ernte
– Welschriesling
– Weißburgunder
– Muskateller
– Sauvignon Blanc
– Michoph (Rotwein-Cuvee ZW / BW)
UNSERE ORTSWEINE
– Morillon 2021
– Sauvignon Blanc 2021
– Gelber Muskateller 2021
UNSERE RIEDENWEINE
– Morillon 2015
– Morillon 2019
– Morillon 2021 DAC
Gerne bieten wir auch die Möglichkeit einer kommentierten Weinverkostung zum Preis von
€ 15,00 / pro Person an! Nur mit Reservierung möglich.